На першу думку, мова йде про присипання поверхні цукровою пудрою з використанням звичайного трафарету. Але це не такий метод. Медові соти будуть готуватися з допомогою тіста, силіконового килимка та випікання. Кілька хвилин та декор буде готовий.

Килимки для кондитерського декорування

Як зробити та рецепт

Приготуйте тісто за наступним рецептом:

• яєчний білок — 30 г;
• рідкий мед — 30 г;
• масло — 30 г;
• борошно — 30 г.

Килимок для випікання сот

Масло попередньо треба розтопити. Далі змішайте його з медом, борошном, білком. Це тісто, яке за консистенцію густе, але добре розмазується.

Вам потрібен силіконовий килимок з трафаретом сот. Намастіть тісто, зніміть зовнішній шар та поставте в духовку на 5-7 хвилин при 165 градусах. Потім обережно відділіть від килимка. Ідеальні соти готові. З цим тістом можна зробити й будь-які інший декор. Залежить від того, які саме форми з силіконовими килимками у вас є. 

Читайте також:

Як приготувати на сніданок дієтичні вафлі з кисломолочного сиру