Як приготувати кремовий грибний соус

20.12.2024   11:07    166

Хочете додати звичайній страві трохи ресторанного шику? Грибний соус — це те, що треба! Його можна подати до пасти, картоплі чи навіть м’яса. Смак відразу стане оригінальним і насиченим.


Інгредієнти:

  • шампіньйони або білі гриби — 300 г;
  • вершки (20%) — 200 мл;
  • цибуля — 1 шт.;
  • вершкове масло — 2 ст. л.;
  • борошно — 1 ст. л.;
  • сіль, перець на смак.
Останні новини:  Як приготувати ідеальну шарлотку з яблуками

Наріжте гриби тонкими скибочками, а цибулю — кубиками. Розтопіть масло на пательні, додайте цибулю і смажте до прозорості.

Додайте гриби й готуйте, поки рідина з них випарується. Посипте борошном, добре перемішайте й поступово вливайте вершки, постійно помішуючи.




Доведіть до кипіння, додайте сіль, перець і тушкуйте ще кілька хвилин. Цікаво, що гриби — це джерело природного глутамату, який посилює смак інших інгредієнтів. Тому ваш соус буде таким насиченим і ароматним.

Останні новини:  Розкрито секрети технології приготування полуничних цукатів


uapress.kyiv.ua






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту