Запаси провіанту ще ніколи не шкодили, якщо зберігалися правильно. На сьогодні крім запасів цукру не завадить заготовити і запас борошна та різних круп.

Подробиці

Але з часом зберігання товарів бакалійної групи нерідко супроводжується появою шкідників – жучків, черв’ячків і молі.

Шкідників можна принести в пакеті з крупою. Вони швидко псують всі інші запаси і тоді всі крупи доведеться викидати.

Як правильно купити і де правильно зберігати борошно, щоби запаси не зіпсувалися.

Упаковка

Після розкриття упаковки борошно або крупи мають бути пересипані в іншу тару. Найкраще, якщо це скляна банка з герметичною кришкою чи пластиковий контейнер.

Добре підійдуть мішки, але це має бути натуральний матеріал, бажано льон.

Де зберігати борошно

Пересипавши у скляні банки, краще залишити їх у закритій шафі або в холодильнику.

Важливо, щоб температура повітря була не вищою за 15 градусів Цельсія.

На балконі зберігати запаси можна лише взимку і не під прямими променями сонця.

Скільки зберігати борошно

Будь-який продукт має термін придатності.

Якщо йдеться про кукурудзяне або лляне борошно, то це не більше 3-6 місяців.

Житнє борошно зберігають не довше ніж півроку.

Пшеничне та рисове борошно – максимум 9 місяців. Якщо зберігати за низьких температур, то термін можна продовжити до 2 років.