Варені яйця можна подати на сніданок, вони входять у склад багатьох салатів та і просто з соусом та чорним перцем смачно буде з’їсти. Питання виникає в тому, що треба правильно їх зварити. Таким чином, щоб було легко очистити від шкарлупи. Ви теж не любите, коли разом з нею відривається шматок білка?

Що треба зробити

Це дуже простий спосіб. Більшість зараз скажуть, що у воду потрібно додати дрібку солі. Тоді все вийде, як треба. Ні, у воду треба додати харчову соду.

Легше очищуються яйця, яким 7-10 днів. Чим вони свіжіші, тим більше складнощів виникатиме із шкарлупою після варіння. Сода штучно зістарює склад шкарлупи, збільшуючи її лужність. В результаті яйця будуть очищені без жодних складнощів. Все просто та зрозуміло. Покладіть у воду 1 чайну ложку соди в процесі варки.

Лайфхаки допомагають робити життя простішим. Навіть, якщо мова йде всього-на-всього про курячі яйця зварені в круту. Зверніть увагу, що спосіб не використовується для яєць всмятку.