Запіканка з м’яким сиром та маком може стане ідеальним десертом, що не лише неймовірно смакує, а й вишукано виглядає. На буденному чи святковому столі її розберуть з першого разу.

Подробиці

Готувати таку запіканку досить просто. Спочатку 500 г м’якого сиру (домашнього або магазинного з жирністю не менше 5%) потрібно змішати з 3 яйцями. Додати 100 мл молока, 50-100 г цукру (можна й використати замінник цукру або ж мед, на ваш смак). Блендером збити всі інгредієнти до однорідної маси, вкінці додати 100 г свіжого маку. Обов’язково перевіряйте чи не має гіркий присмак, якщо все ж є, то замочіть в окропі на 10-15 хвилин. Перекладіть у форму для випікання та готуйте у духовці при температурі 180 градусів 30-35 хвилин. Перед тим, як їсти, дочекайтеся, щоб трішки охолов. Запіканка ніжка і м’яка, соковита, адже зовсім нема борошна чи манки.