Нарешті я знайшла той самий рецепт ароматного супчику! Усе, одразу приготувала і одразу ділюсь! Він просто неймовірний!

Інгредієнти:

• 200 г куряче м’ясо
• 2, 5 л води
• 2 морквини
• 2 цибулини
• 3 зуб. часнику
• сіль, перець, спеції
• 1 картопля
• олія для обжарювання
• зелень

Галушки:

• 50 г сала або бекону
• 1 яйце
• 2 ст. л. борошна
• 1 ст. л. сметани
• сіль за смаком

Приготування:

Спочатку у каструлі ставлю варитись куряче м’ясо.

Обсмажую на олії натерту на терці моркву, дрібно порізану цибулю та часник. Солю, перчу за смаком. Картоплю просто нарізаю кубиками.

Галушки:

На тій же сковорідці, не доливаючи олію, обсмажую шматочки сала та бекону.

Перекладаю сало у миску, додаю яйце, борошно та сметану, сіль, перемішую.

У каструлю до м’ясо додаю порізану картоплю, зажарку з овочів і перемішую. Солю та перчу за смаком. Доводжу до готовності картоплі, це приблизно 15 хвилин.

Чайною ложкою беру з каструлі галушки та викладаю у каструлю. Проварюю 2 хвилинки.

Нарізаю зелену цибульку в кінці, додаю в супчик. Смачного!