Сирний пиріг – дуже апетитна страва і всім він подобається. Сама випічка готується так просто, що говорити про неї смішно. Досить просто змішати всі інгредієнти і розігріти духовку. Випічка дуже ніжна, з приємною щільною скоринкою, м’яка і повітряна всередині.

Для приготування знадобиться:

• борошно – 150 г;
• цукор – 160 г;
• сир – 160 г;
• вершкове масло – 80 г;
• яйце — 2 шт.;
• ванільний цукор – 8 г;
• розпушувач – 7 г;
• сіль за смаком.

Як приготувати

Продукти повинні бути кімнатної температури.

Вершкове масло слід злегка розтопити, його потрібно збивати протягом 5 хвилин, змішати з сіллю, ваніліном, цукром і помішувати ще 2 хвилини.

Яйця додають по одному, потім, не перестаючи збивати, додають сир (краще взяти однорідний), а потім частинами просіюють борошно і замішують тісто.

В результаті тісто має бути в міру щільним (але не дуже!).

Тепер залишилося тільки помістити його в силіконові формочки і поставити запікатися в розігріту до 180 градусів за Цельсієм духовку.

Кекси будуть готові через 25-30 хвилин.

Смачного!