Торт без духовки, я завжди мріяла тільки такий готувати! Дівчата, ділюсь найкращим рецептом, просто пальчики оближете!

Інгредієнти: Крем:

• Яйця 2 шт.
• Цукор 150 г
• Молоко 1 л.
• Борошно 2 ст. л.
• Вершкове масло 100 г
• Ваніль
• Масло вершкове 100 г

Тісто:

• Яйця 3 шт.
• Цукор 180 г
• Ванільний цукор 1 ч. л.
• Лимонний сік 2-3 ч. л.
• Розпушувач 1,5 ч. л.
• Вершкове масло 50 г
• Борошно 450-500 г

Приготування: Крем:

У сковорідку з товстим дном відправляю яйця, цукор, трішки молока, борошно і перемішую. Тепер доливаю все молоко і перемішую. На середньому вогні, постійно помішуючи, доводжу масу до загустіння, приблизно 20 хвилин. Перекладаю крем у миску, додаю ваніль та м’яке вершкове масло, перебиваю блендером до однорідності. Накриваю харчовою плівкою в контакт та залишаю до повного охолодження.

Тісто:

У мисці замішую яйця з цукром, ванільним цукром і лимонним соком. Додаю розпушувач та м’яке вершкове масло, перемішую. Всипаю борошно і замішую руками тісто.

Замішую на столі посипаному борошном, ділю на 10 частин.

Розкачую кожен кусочок тіста у круглий пласт, розміром з сковорідку, обжарюю на сухій сковорідці з обох боків.

Складаю торт, промазуючи кожен корж кремом.

2-3 коржі подрібнюю у крихту та прикрашаю торт.

Нарізаю та смакую!