Багато господинь намагаються займатися випічкою самостійно, так як покупні продукти не завжди мають відмінну якість і хороший смак. До того ж це дозволить суттєво заощадити. Не всі люблять возитися з пиріжками, адже це тривалий процес, що вимагає кулінарної вправності. У такому випадку варто спробувати неймовірно простий і бюджетний рецепт страви, який багатьом припаде до вподоби.

Які продукти нам потрібно підготувати

• 400 мл кефіру з будь-яким відсотком жирності;
• столова ложка води;
• 1,5 склянки борошна;
• 2 свіжих яйця та 4 відварені;
• по чайній ложці солі та цукру;
• пучок зеленої цибулі;
• половина ложки соди;
• 2 ложки олії;
• будь-яка зелень за бажанням.

Як готувати

Кефір потрібно змішати з водою та влити в сотейник. Важливо прогріти рідину, не доводячи до кипіння. Потім в окремій великій ємності з’єднуємо свіжі яйця із сіллю та цукром, доводимо до однорідного стану.

З’єднуємо із кефіром і знову перемішуємо.

Починаємо вводити борошно акуратними порціями. Її потрібно попередньо просіяти.

Тісто не повинно виходити крутим або щільним: орієнтуйтеся на консистенцію оладок.

Залишиться додати соду та олію.

Зелень, цибулю і яйця рубаємо ножем і вводимо до інших продуктів. Знову добре перемішуємо і приступаємо до смаження.

Готувати пиріжки варто на добре прогрітій сковороді з невеликою кількістю олії.

Як тільки страва стає золотистою, вона готова.