Є багато рецептів приготування борщу, але дещо відрізняються у них лише набори продуктів.

Але хоч би яким був рецепт, існують невеликі хитрощі, які допоможуть зробити борщ максимально смачним.

Подробиці

Досвідчені кулінари знають, що важливо класти продукти під час готування у певній послідовності. Не можна ігнорувати це правило і вважати, що смак не зміниться.

Порядок закладки овочів такий: картопля, капуста, потім тушковані овочі.

Це дозволить усім інгредієнтам правильно приготуватись.

Якщо ви додаєте до борщу помідори, додайте їх відразу після картоплі, потім дістаньте, щоб протерти через сито і знову повернути в суп.

Важливо закладати капусту після того, як картопля зварилася наполовину.

Що стосується прянощів для борщу, то їх слід додавати вже після вимкнення.

До борщу рекомендується додати чорний та запашний перець горошком, лавровий лист. Можна додати подрібнений перець.