Якщо ви чи ваші дітки прихильники сучасного свята Хелловін, то вам точно захочеться приготувати тематичне печиво. Один з ефектних варіантів — ось такі “пальчики”. Відзначають Хелловін 31 жовтня, тож у вас є час спробувати.

Подробиці

Для приготування візьміть:

• 100 г горіхів мигдалю
• 150 г борошна
• 100 г вершкового масла
• 60 г цукру
• 1 жовток (білок зберегти для умочування мигдалю)
• 25-30 шт. цільного мигдалю для декору
• 1 ч.л. мигдального екстракту або пару крапель мигдальної есенції.

Мигдаль опустіть в окріп на 2-3 хвилини, щоб легко було зняти шкірку та промити від промислових слідів.

Борошно та очищений мигдаль помістіть у блендер і збийте на високих оборотах, щоб вийшла однорідна дрібна маса з мигдалю.

До суміші, що вийшла, додайте вершкове масло, жовток і цукор, знову перемішайте. Збивайте до тих пір, доки маса не зіб’ється в один ком.

Тісто треба загорнути в харчову плівку та відправити в холодильник на пів години.

З охолодженого тіста сформуйте печиво-“пальчики” і помістіть їх на деко, що застелене пергаментом.

Цілий мигдаль занурте в білок і притисніть до основи “пальця”. Так ви сформуєте “ніготь”.

Випікайте печиво протягом 10-15 хвилин при температурі 175 градусів. Дивуйте своїх дітей цікавою та смачною ідеєю до свята!