З-поміж сотень рецептів цей можна назвати простим, швидким і неймовірно смачним. Ніжний гарбузовий смак, м’яка основа, хрумка скоринка. Ніяких хитрощів, усе легко й доступно.

Подробиці

Візьміть для приготування оладків 500 г тертого гарбуза. Обирайте свіжий, соковитий гарбуз, із помірною солодкістю.

Додайте 2 ст.л. сметани, 2 яйця, дрібку солі, 1/2 ч.л. мускатного горіха, 2-3 ст.л. борошна.

Смажте оладки на розігрітій сковорідці, додавши на половину вершкове масло та соняшникову олію.

Для того, щоб оладки були пишними, на кінчику ножа додайте соди. Вона не вплине на смак оладок, а от їхню об’ємність збільшить.