Якщо ви обожнюєте картоплю з оселедцем, то цю страву обов’язково варто приготувати. І на буденний стіл, і гостям подати підійде.

Просто, смачно, бюджетно. Приготуємо?

На 4 порції необхідні такі продукти:

• Картопля – 4 шт. великі
• Цибуля – ½ шт.
• Філе оселедця – ½ оселедця
• Сметана – 1 ст. л.
• Твердий сир – 20 г

Картоплю краще брати одного розміру, рівненьку. Її потрібно ретельно вимити й відварити в мундирі до напівготовності. Після цього почистити від шкірки, розрізати повздовж, вирізати ножем серединку, закінчити ложкою. Головне – не перестаратися, щоб картопля не розсипалася.

Вирізані серединки картоплі подрібнити. Додати філе оселедця і спасеровану в сметані цибулю. Все ретельно перемішати й начинити фаршем картоплини. Посипати натертим твердим сиром і поставити на 10-15 хв в духовку. Запікати до рум’яної скоринки. Смачно і в гарячому, і в холодному виді. А головне – займає мало часу для приготування.