69 
Спробувала у ресторані і це найсмачніша куряча грудка, яку я їла! Попросила рецепт і все настільки просто, що зможуть приготувати усі! Тепер цей рецепт любить вся моя родина!
Інгредієнти:
- 1 цибулина
- 1 зелений перець болгарський
- 1 червоний перець болгарський
- 3 зуб. часнику
- 1 щіпка петрушки
- 3 шматочки курячої грудки (900 г)
- сіль, кмин, червоний і чорний перець за смаком
- 1 ст. л. олії
- сир чеддер
Начинка:
- 4 картоплини
- сир чеддер 50 г
- сіль, перець, сушена м’ята за смаком
Соус:
- 1 ст. л. томатної пасти
- 200 мл води
Приготування:
У чашу блендера кладу шматочки цибулі, болгарських перців, часник, додаю петрушку. Перемелюю в однорідну масу. Перекладаю у миску.
У ту ж чашу блендера кладу шматочки курячої грудки, перемелюю в однорідну масу. Змішую тепер у блендері курку з перемеленими овочами до однорідності.
Перекладаю у миску, додаю сіль, кмин, червоний і чорний перець за смаком. Вливаю олію і перемішую.
Начинка:
Картоплю очищаю і нарізаю шматочками, відварюю у підсоленій воді до готовності, перетворюю на пюре. Натираю на терці сир, додаю сіль, перець, сушену м’яту за смаком, перемішую.
З м’яса формую руками коржики, викладаю по середині картопляну начинку та завертаю у кульки. Роблю це за допомогою харчової плівки чи пакета.
Соус:
Змішую томатну пасту з водою. Викладаю кульки у форму для випікання, заливаю соусом. Відправляю у духовку при температурі 220 градусів на 45 хвилин.
Виймаю з духовки, посипаю тертим сиром. Відправляю знову у духовку при температурі 220 градусів на 15 хвилин.
Смачного!
