Печиво готується з невеликої кількості продуктів. І за рахунок одного інгредієнту, печиво набуває такого прекрасного кольору та карамельного смаку. Тісто замішуєься легко та швидко, розкочувати його не треба. Просто замішуємо та робимо з нього кульки. Печиво виходить з тріщинками та дуже смакує, як дорослим, так і дітям.

Інгредієнти:

• 200 г борошна (вищий сорт)
• 180 г вареного згущеного молока
• 50 г вершкового масла
• 30 г цукрової пудри
• 1 куряче яйце (СО)
• 1/2 ч. л. розпушувача

Спосіб приготування:

1. Розм’якшене вершкове масло розтираємо з цукровою пудрою виделкою (масло має стати пишним і світлішим).

2. Додаємо яйце та варене згущене молоко. Згущене молоко дає чудовий карамельний смак.

3. Добре перемішуємо вінчиком.

4. Додаємо частину борошна та розпушувач. Перемішуємо спочатку вінчиком.

5. Потім додаємо порціями борошно та перемішуємо ложкою. Виходить досить густе тісто.

6. Руки постійно змочуємо у воді та формуємо з тіста кульки, з цих інгредієнтів вийе приблизно 13 – 15 шт.). Розташовуємо кульки на деку на відстані один від одного. Випікаємо в духовці, попередньо розігрітій до 180 градусів, близько 15 хвилин, орієнтуйтеся лише на свою духовку.

7. Як тільки печиво збільшиться в об’ємі, покриється тріщинами і злегка зарум’яниться, виймаємо та охолоджуємо.

8. За структурою печиво досить щільне (схоже на класичні пряники), пухке, в міру солодке з чудовим карамельним смаком. До чаю чи кави просто чудово.