Приготуйте на свято шоколадний рулет із мандаринами без випікання. Виглядає яскраво і смакує неймовірно: поєднання шоколадної основи, сирного крему та соковитої кислинки цитрусових.

Подробиці

Для приготування рулету візьміть:

• 400 г шоколадного печива
• 4 стиглі банани
• 300 г кисломолочного сиру
• мед або цукор на смак
• 5 солодких мандаринів

Печиво разом із бананами перетріть у блендері, бажано окремо: банани в пюре, а печиво в крихту. Перемішайте і відправте у холодильнику на хвилин 30 до застигання.

Перетріть сир із цукром чи медом, щоб вийшла однорідна кремоподібна маса.

Охолоджене тісто розкачайте між двома листками пергаменту в прямокутну основу, товщина приблизно 1 см.

Викладіть крем на корж, а поверх на край коржа рядком почищені, проте цілі мандарини.

Закрутіть рулет щільно і відправте в холодильник. Перед подачею прикрасьте розтопленим шоколадом і ріжте порційно.