Апетитне доповнення до страв — хрустка запечена картопля. Немає нічого складного в її приготуванні. Всі знають, що найкращим способом для отримання такого ефекту є фритюр або смаження, а от запікання потребує трохи іншого підходу. Розповімо про це детальніше далі в статті.

Подробиці

Щоб страва вийшла дійсно смачною, правильно наріжте картоплю завтовшки по кілька міліметрів. Викладіть її в миску з холодною водою. Покладіть туди ще лід та відправте в холодильник на годину. Потім злийте та просушіть картоплю серветкою.

Деко змастіть олією. Розкладіть картоплю. Трохи скропіть ще олією та посипте спеціями, сіллю.

Духовку розігрійте до 200 градусів. Поставте запікатися картоплю на 5 хвилин, а потім температуру скрутіть до 190 градусів. Через дві хвилини картоплю треба перегорнути та ще пекти 8 хвилин. Але контролюйте та дивіться на стан готовності, бо всі духовки різні.

Хрустка картопля готова. Смачного!