Розкажемо як приготувати смачні та пісні котлети з капусти.

Для цього потрібно:

• капуста – 800 гр;
• картопля – 2 шт.;
• манка – 5 ст. л.;
• цибулина – 2 шт.;
• часник – 2 зубчики;
• сіль та перець – за смаком;
• свіжий кріп.

Як готувати:

1. Нарізаємо капусту дрібною соломкою і ставимо її варити на 10 хвилин, після чого зливаємо воду і залишаємо капусту остигати.

2. За цей час чистимо картоплю, відварюємо її, чекаємо, коли охолоне, після чого натираємо на тертці разом із часником.

3. Чистимо цибулю і нарізаємо дрібними кубиками, обсмажуємо її на сковороді з олією.

4. Зелень дрібно нарізаємо, змішуємо капустою, тертою картоплею та смаженою цибулею, додаємо сіль та перець, манку та перемішуємо заготовку.

5. Залишаємо на десять хвилин, формуємо котлети і обсмажуємо їх на олії.

Смачного!