Восени салати з буряком — це не тільки смачно, але й корисно. Але що, якщо додати їм нових смакових відтінків завдяки різноманітним заправкам? Буряк має солодкуватий смак, що дозволяє експериментувати з додатковими інгредієнтами. Розгляньте для себе 5 заправок, які перетворять звичний салат на щось новеньке у раціоні.

1. Заправка з медом і гірчицею

Інгредієнти:

• 2 столові ложки оливкової олії
• 1 столова ложка меду
• 1 чайна ложка гірчиці
• Сік половини лимона

Змішайте всі інгредієнти для отримання ніжного та пряного смаку.

2. Йогуртова заправка

Інгредієнти:

• 3 столові ложки натурального йогурту
• 1 зубчик часнику
• Сік половини лимона
• Сіль і перець

Йогуртова заправка підкреслить свіжість буряка та додасть кремової текстури.

3. Оцтова заправка з кропом

Інгредієнти:

• 2 столові ложки яблучного оцту
• 3 столові ложки оливкової олії
• Подрібнений кріп
• Щіпка солі

Ця заправка створює легкий і свіжий смак.

4. Гірчично-лимонна заправка

Інгредієнти:

• 2 столові ложки лимонного соку
• 1 чайна ложка діжонської гірчиці
• 3 столові ложки оливкової олії
• Сіль і перець

Простий спосіб додати салату приємної кислинки.

5. Заправка з волоськими горіхами

Інгредієнти:

• 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів
• 3 столові ложки оливкової олії
• 1 чайна ложка бальзамічного оцту

Горіхи додають текстури та підкреслюють солодкість буряка.