Фаршировані печериці — проста і для багатьох відома, але дуже смачна закуска, яка може стати справжньою окрасою столу. Готуються вони швидко, а начинку можна вибирати на свій смак. Чи знали ви, що печериці містять багато білка і антиоксидантів, які зміцнюють імунітет?

Інгредієнти:

• 500 г великих печериць
• 200 г курячого філе
• 1 цибулина
• 100 г твердого сиру
• 2 столові ложки сметани
• Сіль і перець на смак

Як приготувати:

Спочатку підготуйте печериці: видаліть ніжки, залишивши тільки капелюшки. Ніжки дрібно поріжте. Обсмажте нарізані ніжки з дрібно порізаною цибулею на середньому вогні до золотистого кольору. Додайте дрібно нарізане куряче філе, продовжуйте смажити до готовності м’яса, посоліть та поперчіть. Коли начинка трохи охолоне, додайте сметану і перемішайте.

Заповніть капелюшки печериць підготовленою начинкою. Викладіть на деко, змащене олією, і посипте тертим сиром. Запікайте в розігрітій до 180°C духовці близько 15-20 хвилин, поки сир не розплавиться і не стане золотистим.