Садівниця Jil Hinds розповіла своїм підписникам, що листя полуниці має більше користі для здоров’я, ніж самі ягоди. Воно цілком їстівне і містить багато антиоксидантів, вітаміну С, кальцію та заліза. Ви можете насолоджуватися зеленим листям, додавши його до свого салату або смузі.

Подібно до самих ягід, листя полуниці також містить антиоксиданти, включно з флавоноїдами та фенольними сполуками, які необхідні для боротьби з вільними радикалами в організмі. Вільні радикали пов’язані з багатьма захворюваннями, як-от діабет, рак і хвороби серця.

Крім того, листя полуниці також має протизапальні властивості, що може бути дуже корисним для організму, особливо для тих, хто має хронічне запалення. Воно може викликати біль, наприклад артрит, а також призводити до розвитку різних захворювань.

Листя полуниці також допомагає травленню і навіть може використовуватися як природний сечогінний засіб. Воно стимулює вироблення сечі й таким чином підтримує баланс рідини в організмі.

Одним з улюблених способів використання листя полуниці для авторки є приготування холодного чаю без кофеїну.

Рецепт:

• Зберіть 5-10 листків полуниці.

• Промийте їх (можна з ягодами).

• Додайте листя в чайник із водою.

• Доведіть до кипіння, вимкніть і дайте охолонути.

• Подавайте чай з льодом.

• Можете прикрасити його лимоном і полуницею.

Поради:

Авторка не додає підсолоджувачі, але ви можете додати на свій смак.

Не бійтеся споживати разом з плодами й листя полуниці та готувати з нього смачний і ароматний чай. Проте якщо ви сумніваєтеся або маєте алергію на полуницю, краще проконсультуйтеся з лікарем.