Деруни – смачна страва, яку люблять всі. А якщо проекспериментувати й зробити їх з начинкою, то будуть ще смачнішими. Сьогодні ділимося рецептом дерунів із сиром, читайте, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:

• 1 кг картоплі
• 1 велика цибулина
• 3 ст. л. борошна
• сіль, перець на смак

Начинка:

• 500-600 г кисломолочного сиру
• 1 яйце
• сіль на смак

Приготування⠀
Начистьте картоплю й натріть на тертку разом з цибулею. Відкиньте на друшляк, що вийшла зайва рідина. У цю масу додайте борошно, сіль та перець. Підготуйте начинку. Змішайте кисломолочний сир з яйцем та сіллю.

Після цього формуйте деруни.  В картопляну масу кладіть по столовій ложці начинки зліплюйте у формі пиріжка й смажте на сковорідці з олією або смальцем з обох сторін до утворення золотистої скоринки. Подавайте зі сметаною. Смачного!