Більшість із нас асоціює огірки з літнім городом і запахом землі після дощу. Але насправді ці зелені улюбленці чудово почуваються у квартирі, наприклад, на підвіконні, лоджії чи під лампами.Видання Martha Stewart розповіло, про правильний догляд за огірками, щоб вони родили цілий рік.

Навіть без великого городу можна мати власний мініврожай. Головне — підібрати правильний сорт і створити комфортний мікроклімат.

Найкращі сорти для кімнатного вирощування

Не всі огірки однаково «домашні». Деякі сорти занадто високі чи вимагають запилення комахами. Для квартири краще обирати компактні, самозапильні (партенокарпічні) сорти. Короткоплідні сорти краще пристосовані до кімнатного простору — менше батогів, менше проблем.

Як посадити огірки вдома

Вирощування огірків у приміщенні — не складніше за вазон із фікусом, якщо знати базові кроки.

1. Оберіть правильний горщик. Глибина має бути не менше 30 см, із гарними дренажними отворами. Чим більша ємність, тим рясніший урожай.

2. Підготуйте ґрунт. Огірки люблять поживний, але водопроникний ґрунт. Оберіть легкий субстрат для овочів або універсальний торф’яний мікс.

3. Посів. Насіння заглиблюють на 1,5–2 см у вологий ґрунт. До появи сходів накрийте плівкою чи склом для створення «парникового ефекту». Як тільки паростки з’являться, зніміть накриття та поставте ближче до світла.

4. Підтримуйте вологість. Поливати потрібно регулярно, але без застою води. Ідеально — коли верхній шар землі вже трохи підсох, а нижній ще вологий.

Освітлення та тепло

Світло — головний секрет успіху.

• Поставте горщик біля південного чи східного вікна.

• Якщо сонця мало, використовуйте лампи для вирощування рослин. Вони мають світити 12–14 годин на добу.

• Оптимальна температура — +23–28°C вдень і +18–20°C вночі.

Коли температура перевищує +30°C, огірки починають «горіти» — листя в’яне, а зав’язі опадають.

Підживлення

Після появи квітів рослина потребує більше сил.

• На початку росту використовуйте збалансоване добриво 1:1:1 (азот, фосфор, калій).

• Коли з’являються бутони, перейдіть на суміш із більшим вмістом фосфору та калію, щоб стимулювати плодоношення.

• Не перестарайтесь із азотом, від нього з’явиться багато листя, але мало огірків.

Підтримка

Навіть кімнатні огірки тягнуться вгору. Використовуйте опору чи сітку, щоб батоги не ламалися. Це не лише практично, а й має дуже естетичний вигляд, майже справжній зелений декор для дому.

Збір урожаю

• Зрізайте огірки, коли вони 6–8 см завдовжки, поки ще пружні та насичено-зелені.

• Користуйтесь ножицями чи ножем, не відривайте — це може пошкодити стебло.

• Регулярний збір стимулює появу нових плодів.

Як зберігати домашні огірки

Огірки найкраще зберігаються у теплому відділенні холодильника (наприклад, у ящику для овочів). Різкі перепади температури їм не подобаються, вони швидко втрачають хрумкість.

Часті запитання

• Чи ростимуть огірки без сонячного вікна? Так, але обов’язково потрібна лампа, щоб освітити.

• Як довго живе огірок у квартирі? Якщо все робити правильно, родючість безперервна протягом року.

• Чого уникати? Надмірного поливу, нестачі світла та частого пересаджування. Коренева система огірків дуже чутлива.

Вирощування огірків у квартирі — це не лише про хрумкий салат у грудні. Це про терапію зеленим кольором, турботу про себе та задоволення від маленьких успіхів. Бо ніщо не тішить так, як власний урожай, навіть якщо він виріс просто на підвіконні.