Такий простий рецепт, чому раніше ніхто не ділився ним? Найсмачніша вечеря, яку обожнює мій чоловік і я разом з ним!

Інгредієнти:

• Картопля – 6 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Сіль – 0,5 ч. л.
• Чорний перець мелений – за смаком
• Яйце – 3 шт.
• Борошно – 3 ст. л.
• Твердий сир – 120 г
• Майонез – 3 ст. л.
• Часник – 2 зуб.

Приготування:

Очищаю картоплю. Натираю її на великій терці. Очищаю цибулину середнього розміру. Нарізаю її дрібним кубиком. Додаю цибулю до картоплі. Всипаю до овочів сіль та чорний мелений перець. Вливаю 1 яйце. Ретельно все перемішую. Всипаю борошно. Перемішую інгредієнти до однорідності.

Відварюю 2 курячі яйця круто. Очищаю їх, нарізаю дрібним кубиком. Натираю на великій тертці твердий сир. З’єдную його з відвареними яйцями в окремій мисці. Очищаю часник. Подрібнюю його за допомогою пресу. Додаю часник та майонез до яєць із сиром. Добре перемішую все ложкою.

Розігріваю сковороду із олією. Викладаю на неї столовою ложкою маси з картоплі, формуючи деруни. Обсмажую їх на помірному вогні з одного боку до золотистого кольору. Потім перевертаю деруни. Викладаю по 1 ч. л. сирно-яєчної маси, рівномірно її розподіляю. Накриваю сковороду кришкою. Смажу на середньому вогні протягом 5 хвилин.

В кінці нарізаю свіжий кріп та посипаю ним картопляні деруни під сирною шапочкою. З яскравою зеленню готова страва виглядатиме ще краще!