Приготувала приголомшливий пиріг із доступних продуктів! Результат перевершив усі мої очікування! Ситно нагодувала всю сім’ю на вечерю!

Інгредієнти:

Тісто:

• Молоко тепле – 250 мл
• Дріжджі сухі – 1 ч. л.
• Цукор – 1 ст. л.
• Олія – 2 ст. л.
• Борошно – 450 г
• Сіль – 0,5 ч. л.

Начинка:

• Картопля – 600 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.
• Сіль, перець, паприка

Приготування:

Тісто:

До теплого молока додаю дріжджі і цукор, перемішую. Тоді вливаю олію і перемішую. Додаю борошно поступово і сіль, замішую тісто.

Ділю тісто на 6 однакових частин. Кожну частину розкачую у круглий коржик діаметром 20-25 см., змащую з обох сторін всі коржі олією. Складаю коржі один на одного. Накриваю харчовою плівкою та залишаю при кімнатній температурі на час, поки готуватиму начинку.

Начинка:

Обсмажую дрібно порізану цибулю на олії до прозорості. Картоплю відварюю до готовності, перетворюю у пюре, додаю обсмажену цибулю, солю та перчу за смаком, додаю паприку і перемішую начинку.

Стіл змащую олією, кожен коржик з тіста починаю витягувати руками по колу у прямокутний тонкий пласт. Згинаю один край пласта, викладаю на нього картопляну начинку і закручую усе в рулет. Нарізаю рулет шматочками, приблизно розміром з 4 пальці. Завертаю у кульку тісто, защіпаючи тісто.

Форму для випікання змащую олією, складаю заготовки у форму щільно одна біля одної. Змащую збитим яйцем або розтопленим вершковим маслом. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 20-25 хвилин.

Хай смакує!

Нічого не зрозуміло.

Чудова. випічка. Пекла знаю. Дякую за рецепт Не складно