Такий простенький, але дуже смачний суп готую через день! Не набридає і дуже смакує, так каже мій чоловік і я з ним згідна!

Інгредієнти:

• Курячі крильця 4 шт.
• Картопля середня 7 шт.
• Цибуля 1 шт.
• Морква 1 шт.
• Вермішель 4 ст. л.
• Лавровий лист 2 шт.
• Сіль, перець
• Зелень за смаком

Приготування:

Спочатку готую бульйон з курячих крильц, заливаю їх холодної водою у каструлі, доводжу до кипіння і відварюю ще 20 хвилин. Якщо появляється пінка, я її забираю ложкою.

Обжарюю на олії дрібно порізану цибулю з морквою натертою на терці, приблизно 2-3 хвилини. Додаю суху вермішель і обжарюю ще 3-4 хвилини.

Коли крильця прокипіли, через 20 хвилин всипаю до них картоплю, порізану кубиками і також доводжу до кипіння. Потім всипаю зажарку і перемішую.

Додаю лавровий лист, солю, перчу за смаком. Накриваю кришкою суп і проварюю ще 15 хвилин.

Коли суп майже готовий, додаю улюблену зелень, накриваю кришкою та настоюю ще 20 хвилин.

Смачного!