Маю чудовий рецепт гарячої і ароматної страви від моєї мами! Дивно, що мало хто знає, як її готувати, бо це неймовірно смачно!

Інгредієнти:

• 8 курячих стегон

Начинка:

• 100 г вершковий сиру
• 70 г сиру фета (бринзи)
• 1 помідор
• пучок петрушки
• 1-2 зуб. часнику
• волоські горіхи за бажанням

Соус:

• 3 ст. л. сметани
• 3 ст. л. соєвого соусу
• 1 ст. л. гірчиці
• сіль, чорний мелений перець, паприка
• 2-3 зуб. часнику

Приготування:

Курячі стегна нарізаю шматочками і відбиваю молоточком.

Соус:

У мисці змішую сметану з соєвим соусом, гірчицею, сіллю, чорним меленим перцем, паприкою та видавленим через прес часником.

Вмакую у соус кожен шматочок м’яса з усіх сторін, кладу у миску, накриваю харчовою плівкою та залишаю при кімнатній температурі хоча б на 30 хвилин.

Начинка:

Вершковий сир змішую з сиром фета. Додаю шматочки помідорів, подрібнену петрушку та видавлений через прес часник. Додаю волоські горіхи за бажанням.

Коли м’ясо промаринувалось, викладаю на нього начинку, скручую рулетиками і закріплюю краї зубочистками.

Викладаю на форму змащену олією або вершковим маслом, відправляю у розігріту духовку до 180 градусів на 20-30 хвилин.

Смачного!