Мій чоловік хоче їх кожен день! М’ясо ще ніколи не було смачнішим! Готую за лічені хвилини! Легка, соковита і така смачна страва! Сьогодні я з радістю поділюся з вами простим і смачним рецептом вечері.

Інгредієнти:

• 2 цибулини
• 500 г фаршу з індички або курки
• сіль, перець за смаком
• 5 ст. л. твердого сиру
• 1 яйце
• 1 пучок петрушки
• 1 морква
• 150 мл води
• олія для обжарювання
• кріп для прикрашання

Заливка:

• 150 г сметани
• 1 ст. л. борошна

Приготування:

Нарізаю дрібно цибулю та обсмажую на розігрітій олії до золотистості.

До фаршу сиплю сіль, перець та тертий сир. Додаю яйце та половину обсмаженої цибулю. Також всипаю подрібнену петрушку та перемішую.

До другої половини обсмаженої цибулі додаю моркву порізану шматочками і смажу 5 хвилин. Вливаю воду і доводжу до кипіння.

Формую з фаршу кульки та викладаю у сковорідку на обжарену моркву. Кип’ячу під кришкою 15 хвилин на середньому вогні.

Заливка:

Змішую ложкою до однорідності борошно та сметану. З сковорідки з під моркви беру 4-5 ст. л. соусу, який утворився і змішую з заливкою до рідкого стану.

Тоді вливаю заливку в сковорідку. Тушкую все ще приблизно 5 хвилин.

Прикрашаю кропом і несу до столу, смачного!