Люблю готувати цей картопляний салат, дуже простий рецепт і ми з’їдаємо його одразу, так смакує!

Інгредієнти:

• Картопля – 2 шт.
• Морква – 1 шт.
• Солоні або мариновані огірки – 2 -3 шт.
• Твердий сир – 200 г
• Яйця варені – 3 шт.
• Кукурудза консервована – 100 г
• Зелена цибуля
• Сіль, перець – за смаком
• Майонез – 2 ст. л.

Приготування:

Картоплю і моркву очищаю, запікаю в духовці, охолоджую та нарізаю кубиками. Кладу у салатницю. Огірки також нарізаю кубиком.

Сир твердий і варені яйця нарізаю кубиками.

Всипаю кукурудзу і подрібнену зелену цибулю. Солю, перчу за смаком, заправляю салат майонезом і все перемішую.

Несу до столу, ну дуже смачненький!