Найсмачніша гаряча курочка, яку я тільки пробувала! Дівчатка, ця начинка просто неперевершена! Ви точно ніде не бачили такого рецепту, він тільки у мене!

Інгредієнти:

• Філе стегна – 5 шт.
• Цибуля – 1 шт.
• Гриби варені – 250 г (у мене опеньки)
• Помідори – 1 шт.
• Майонез – 2 ст. л.
• Соєвий соус – 5 ст. л.
• Сир твердий – 100 г
• Яйця – 1 шт.
• Сіль – за смаком
• Перець – за смаком

Приготування:

Нарізала цибулю на маленькі шматочки. Викладаю в розігріту сковороду з олією та обсмажую до м’якості. Додаю варені опеньки, солю та обсмажую. Якщо робитимете з печерицями, їх необхідно промити і нарізати дрібніше. Попередньо варити не потрібно, одразу можна смажити.

Викладаю гриби в миску. Додаю нарізаний на маленькі шматочки помідор. Заправляю майонезом. Вливаю соєвий соус.

Додаю тертий сир і добре перемішую. В оригінальному рецепті потрібно додати яйце, але я не додавала, просто помідор дав багато соку. Якщо буде густа маса, додайте яйце.

Дошку застеляю харчової плівкою, викладаю філе стегна. Зверху накриваю пакетом та відбиваю кулінарним молотком.

Курячі відбивні викладаю на форму для запікання, застелену пергаментом або фольгою. Приправляю сіллю та перцем.

Зверху викладаю сирно-грибну масу. Ставлю в розігріту до 180-190 градусів духову шафу на 40 хвилин. Якщо верх почне пригоряти, прикриваю фольгою, але так, щоб вона не торкалася заготовок.

Смачного!