Смажу на сковорідці ці красиві, рум’яні коржі і всі задоволені і ситі! Такі смачні, що з’їдаємо миттєво! Ділюсь улюбленим рецептом!

Інгредієнти:

• кефір – 300 г
• яйця – 1-2 шт.
• сіль, перець
• сода – 0,5 ч. л.
• борошно – 100-120 г
• сир твердий – 100 г
• кріп, петрушка, зелена цибуля

Приготування:

У мисці змішую кефір, яйця, сіль, перець, соду. Всипаю борошно та замішую до однорідності тіста. Залишаю відпочити на декілька хвилин.

Нарізаю дрібно зелень та т=натираю твердий сир на терці. Змішую усе з тістом.

Змащую сковорідку олією, обсмажую коржі з обох сторін під кришкою до золотистої скоринки.

Змащую коржі вершковим маслом, або вони ще дуже смакують з сметанкою!