Приготуйте такий гарбузовий суп і будете вражені смаком, швидкістю приготування та ніжною текстурою, що схожа на заварний крем.

Подробиці

Для того, щоб суп приготувався, дійсно, за 30 хвилин, потрібно взяти 300 г гарбуза, 200 г картоплі, 100 г моркви, 1 цибулину, 300 мл води, 100 г вершкового масла.  Відправити всі ці інгредієнти у скляній чи керамічній формі запікатися при температурі 220 градусів на 20 хвилин.

Після чого м’які, готові овочі потрібно збити блендером. Маса буде однорідною. У гарячий майбутній суп додайте 2 яйця і швидко, ретельно збийте знову.

Суп готовий. Залишилося його посолити, додати улюблені прянощі та за бажанням гарбузове насіння.