Всі звикли до млинців із звичайного борошна. Вони смачні — це без заперечень. Просто спробуйте внести різноманіття у млинцеву тему та замінити пшеничне борошно на гречане. Окрім того, що воно також смачне, ще й має корисні властивості. Наприклад, регулює вміст холестерину в крові, є джерелом клітковини та містить велику кількість лецитину. Гречані млинці із медом — смачний дует.

Інгредієнти

Для приготування потрібні наступні інгредієнти:

• гречане борошно — 200 г;
• пшеничне борошно — 100 г;
• молоко — 3-4 скл.;
• яйця — 4 шт.;
• вершкове масло — 50 г;
• рослинна олія — 1 ст.л.;
• цукор;
• сіль;
• мед.

Як приготувати

Для приготування підігрійте злегка молоко. У ньому розпустіть вершкове масло. Додайте яйця, сіль, цукор та ретельно все розмішайте. Продовжуйте розмішувати, поступово додаючи борошно. Консистенція маси має нагадувати сметану. Далі влийте рослинну олію.

Розігрійте сковороду. Зовсім трохи змастіть її. Тісто наливайте тонким шаром. Складайте готові млинці на тарілку, поливайте медом та подавайте швидше до столу. Смачного!