У сезон кабачків можна щодня готувати нову страву з цими овочами. Вони ніколи не набридають. Якщо ви любите страви з кабачків, приготуйте пухкі ароматні панкейки на сніданок.

Подробиці

Інгредієнти:

• 150 г натертого кабачка
• 150 мл молока
• 160 г борошна
• 5 г розпушувача
• 1 яйце
• 2 ст. л. оливкової олії
• зелень
• сіль на смак

Приготування:

Помийте та наріжте зелень, натріть кабачок. Покладіть натертий кабачок у миску, додайте подрібнену зелень, яйце та молоко. Ретельно все перемішайте.

Просійте борошно й змішайте з розпушувачем та сіллю. Додайте в миску з натертим кабачком. Після цього влийте олію й гарно все перемішайте.

Нагрійте сковорідку й випікайте панкейки на маленькому вогні з обох сторін до золотистого кольору. Подавайте  до столу зі сметаною або соусом на ваш смак. Смачного!