Гарбуз входить у топ найкорисніших осінніх «ягід», з яких можна приготувати незвичайне частування. Останнім часом стали популярні цукати з гарбуза або сушений в сушарці гарбуз зі спеціями. Це безумовно смачно та корисно.

Подробиці

Але можна приготувати з цього корисного овочу яскравий, смачний та апетитний десерт до чаю, який оцінять і діти, і дорослі.

Продукти:

• гарбуз – 0,5 кг (в очищеному вигляді);
• цукор – 0,1 кг;
• борошно – 50 г;
• курячі яйця – 2 штуки;
• цедра з одного апельсину.

Продукти для сирного шару:

• кисломолочний сир (жирність 3-5%) – 0,4 кг;
• йогурт – 0,1 кг;
• цукор – 0,1 кг;
• борошно – 40 г;
• яйця – 2 штуки;
• ванілін – 4 г.

Покрокове приготування

1. Гарбуз почистіть, наріжте на невеликі шматочки та запечіть у духовій шафі, розігрітій до 180 градусів. Після запікання він має бути м’яким.
2. Потім гарбуз кладуть у чашу блендера, додають туди яйця, цукор, борошно, натирають цедру і перемішують до однорідності.
3. Далі готують другу начинку для Гарбузової зебри: у блендері перетирають кисломолочний сир, йогурт, цукор, ванілін, яйця, борошно.
4. Дно форми для запікання змащують олією. Потім шарами ложкою викладіть жовту та білу начинки. Начинка сама розподілиться формою для запікання.
5. Поставте пиріг у духовку, розігріту до 180 градусів на 40-45 хв.

Як пиріг випечеться, дайте йому час на остигання, потім запрошуйте друзів на приємне чаювання.