Рулет з індички у пісочному тісті — ідея святкової страви

18.03.2025   19:37    53

Можете більше не шукати рецепт страви на святковий стіл. Рулетом з індички із хрусткою скоринкою ви підкорите всіх гостей. Оригінально та дійсно дуже смачно.

Інгредієнти

Для приготування вам потрібні наступні продукти:

  • цибуля — 1 шт.;
  • вершкове масло — 170 г;
  • яловичий фарш — 300 г;
  • хліб — скибка;
  • апельсин — 1 шт.;
  • журавлина — 2 ст.л.;
  • кедрові горішки — 75 г;
  • сушена шавлія — 2 ст.л.;
  • філе індички — 1,8 кг;
  • борошно — 300 г;
  • яйця — 2 шт.
Останні новини:  Вершкова гречка на гарнір — кращий рецепт приготування крупи

Як приготувати

Розтопіть на сковороді вершкове масло та підсмажте подрібнену кубиком цибулю. Перемішайте з фаршем, розкришеною скибкою хліба, горішками, журавлиною, цедрою та соком з одного апельсина. В суміш додайте сіль, перець, шафлію.




Філе розріжте та відбийте. Викладіть в нього фарш та з’єднайте краї. Зв’яжіть ниткою. Поставте випікатись в духовку при температурі 200 градусів протягом 90 хвилин.

Останні новини:  3 «секрети» готування в мультиварці, завдяки яким страви стануть ще смачнішими

Далі потрібно замісити тісто. Його роблять з борошна, 150 г масла, 1 яйця та 50 мл води. Зробіть з нього кульку та відправте в холодильник на 30 хвилин.

Рулет дістаньте та поставте охолоджуватись. Збільшіть температуру в духовці до 225 градусів. Тісто тонко розкачайте та загорніть в нього рулет. Змастіть збитим яйцем та поставте запікатись ще на 30-40 хвилин.

Останні новини:  Чи потрібно знімати піну в процесі варіння бульйону


uapress.kyiv.ua






  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту