Чи можна поєднати смак цитрусового плода з українськими вишнями? Можна, і дуже успішно, приготувавши вишневі апельсини.

Подробиці

Для приготування потрібно взяти:

• Апельсини або великі мандарини – 5 шт.
• Вишневий компот – 500 мл
• Цукор – 100 г
• Желатин – 25 г

Желатин замочіть на 1 годину в 150 мл холодної води для набухання. Апельсини або мандарини вимийте, розріжте навпіл, видаліть м’якуш.

У каструльку налийте вишневий компот, додайте цукор, сік із цитрусових. Доведіть до кипіння, додайте желатин. Нагрійте до гарячого стану, але не кип’ятіть. Розлийте в «формочки» зі шкірки цитрусових і покладіть в холодильник на 6-7 годин.

Потім наріжте напівдольками, викладіть на тарілку у вигляді квітки. Має оригінальний вид, і незвичний смак!