Сьогодні приготую котлетки з минтая. Вони виходять такі смачні, що кожен раз у мене запитують рецепт їх приготування!

Інгредієнти:

• Батон, хліб 250 г
• Молоко 100 мл
• Філе минтая 1 кг
• Цибуля 1-2 шт.
• Яйця 2 шт.
• Майонез 2 ст. л.
• Сіль 0,5 ч. л.
• Цукор 0,5 ч л.
• Чорний перець 0,5 ч. л.
• Універсальна приправа за бажанням
• Борошно для обвалювання

Приготування:

Хліб заливаю молоком і добре його мну руками. Філе минтая разом з хлібом і цибулькою перекручую через м’ясорубку. Додаю яйця, майонез, сіль, цукор, перець, приправу. Все добре замішую руками.

Формую руками котлети та обвалюю з усіх сторін у борошні.

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую з обох боків до золотистості під кришкою.

Смачного!