Смачною котлетою залюбки поласують усі. Якщо у вас велика сім’я, та обмаль часу на готування страв, можна заздалегідь заготувати заморожені котлети. В сучасному швидкому ритмі життя це зручно, та економно.

Подробиці

Приготуйте одразу велику порцію котлет, та заморозьте частину на майбутнє.

Заморожувати їх також варто вміти. Тут не можна припускатись помилок.

Правило 1

Не потрібно одразу спішити заморожувати котлети.

Спершу кожну обваляйте в борошні, сухарях або манці. Таким чином кожна котлета мтиме совю оболонку, завдяки якій сирий напівфабрикат не примерзне до поверхні.

Правило 2

Не варто поспіхом одразу складати всі сформовані котлети до морозильної камери. Краще не надто щільно викладіть їх на обробну дошку, яку зручно помістити в морозильник.

Помістіть дошку з вашими напівфабрикатами до морозильної камери на кілька годин.

Потім примерзлі котлети легко буде скласти в поліетиленовий пакет та помістити на більш тривале зберігання в морозильну камеру. Так вони не примерзнуть одна до одної.