При спробах замаринувати цибулю часто буває, що вона гірчить та має неприємний запах. Щоб цього не було використовуйте червону, салатну цибулю і маринуйте за перевіреним рецептом.

Подробиці

Візьміть на три середні цибулини:

• 100 мл яблучного оцту
• 100 мл теплої води
• 2 ст.л. цукру
• 3 ч.л. солі

Змішайте разом оцет, теплу воду, цукор та сіль, щоб гранули сипучих повністю розчинилися.

Цибулю наріжте тоненькими півкільцями, складіть її в банку. Якщо вам треба швидко, то через годину вже можна подавати до страв. Оптимально витримати протягом ночі.

Після цього залийте маринадом та залиште на 1 годину, не ставлячи в холодильник.

Якщо ви зробите велику партію, то в харчовому контейнері можна зберігати мариновану цибулю 1-2 тижні.