Якщо запекти голубці під “шубою”, то всі гості та домочадці будуть у захваті від обіду. Така страва виходить смачною, ароматною.

Як приготувати голубці

Складові:

• 1 середній качан свіжої капусти;
• 150 г м’ясного фаршу;
• 50 г рису;
• 1 цибулина та морква;
• 100 мл води;
• масло рослинне;
• сіль перець.

Для початку капусту на 5-10 хвилин потрібно покласти в мікрохвильову піч на максимальній потужності. У результаті листочки будуть добре відділятись.

Рис слід відварити до напівготовності і змішати із засмажкою із цибулі та моркви. Ці інгредієнти потрібно змішати з фаршем, сіллю та перцем.

Потім можна формувати голубці. До них у лист треба вилити воду, а зверху всю страву треба закрити фольгою.

Випікати близько півгодини за температури 200 градусів.

У цей час треба займіться приготуванням “шуби”.

Необхідно взяти:

• 100 г сиру;
• 2 томати;
• 3–4 зубчики часнику;
• 30 г сметани середньої жирності;
• сіль, перець, зелень.

Усі компоненти потрібно подрібнити та змішати, а зверху посипати дрібною петрушкою. Не буде зайвим і кріп, який додасть аромату та зробить смак цікавішим.

Соус, що вийшов, з овочами і зеленню треба викласти поверх голубців. Після цього страву потрібно запікати ще близько 10-15 хвилин.