Якщо ви хочете приготувати оригінальні, м’які та соковиті сирники на сніданок, спробуйте рецепт із додаванням гарбуза. Корисно та смачно, порадуйте себе і рідних.

Подробиці

Для приготування сирників беремо:

• 500 г кисломолочного сиру
• 1 жовток
• 250 г гарбузового пюре
• 3 ст.л. манки
• 1 ст.л. борошна
• дрібка солі
• цукор на смак

У мисці змішуємо кисломолочний сир, жовток, сіль, манку. Подрібнюємо блендером всі інгредієнти. Додаємо гарбузове пюре, його можна приготувати заздалегідь: зваривши гарбуз або запікши у духовій шафі. Залишаємо тісто на 20 хвилин, щоб манка набухла. Додаємо борошно та перемішуємо до однорідності. Формуємо кульки, а потім шайбочки за допомогою склянки. Обсмажуємо на сковорідці без олії під кришкою. Подаємо з медом або сметаною.