Котлети з м’яса та капусти у соусі – швидко та смачно

12.04.2025   18:08    77

Простий для приготування рецепт. Котлети у соусі виходять соковиті та ароматні. Вони урізноманітнять класичні смажені. Як приготувати котлети з м’яса та капусти, читайте далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі компоненти:

  • фарш на вибір – 500 г.;
  • капуста – 300 г.;
  • цибуля – 2 шт.;
  • морква – 1 шт.;
  • яйце куряче – 1 шт.;
  • рис варений – 150 г.;
  • олія (соняшникова або оливкова) – 3 ст. л.;
  • масло вершкове – 100 г.;
  • сіль, спеції, зелень.

Для приготування соусу:

  • сметана – 200 г.;
  • паста томатна – 1 ст. л.;
  • сіль, перець;
  • вода – 500 г.

Як приготувати

Цибулю з морквою подрібнюємо та обсмажуємо на суміші олії з вершковим маслом. Далі додаємо нарізану капусту.

Фарш змішуємо з тушкованими овочами. До нього ж кладемо відварений рис, зелень (петрушка чи кріп), яйце, сіль, спеції. Перемішуємо ретельно суміш.

Формуємо котлетки довільної форми та викладаємо у вогнетривку ємність. Тепер готуємо соус. Для нього потрібно змішати воду, томатну пасту. Заливаємо котлетки соусом. Час приготування в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів. Смачного!





  • Контакти
  • Політика конфіденційності
  • Карта сайту