Домашні ароматні пиріжки завжди виходять смачними та апетитними.

Але буває так, що якщо використовувати ягідну начинку, то вона витікає. У результаті таке  частування пробувати навряд чи захочеться, оскільки воно втрачає привабливий вигляд.

Подробиці

Впоратися з такою неприємністю можна, якщо знати кілька секретів приготування смачних пиріжків.

Насамперед треба правильно приготувати саму начинку.

Як зазначають кулінари з досвідом, на одну склянку замороженої ягоди слід підготувати дві столові ложки картопляного крохмалю та трохи цукрової пудри. Також не буде зайвою чайна ложка цукру. Це допоможе соку схопитися і не витікати.

Але це не все.

Також треба попередньо дати ягодам добре настоятися при кімнатній температурі, а потім додавати в випічку.

Випікати пиріжки з ягідною начинкою краще швом догори.