Приготую дуже смачний торт без міксера і без вагів! Соковитий без просочення, я в шоці від цього смачного десерту на кефірі!

Інгредієнти:

Бісквіт:

• яйця – 2 шт.
• сіль – щіпка
• цукор – 200 г (1 скл.)
• олія – ​​4 ст. л.
• кефір 2.5% – 200 мл (1 скл.)
• сода – 0,5 ч. л.
• какао – 2 ст. л.
• борошно – 200 г (1 скл.)

Крем:

• сметана 20-30% – 450 г
• варене згущене молоко – 1 б.

Приготування:

Бісквіт:

Змішую вінчиком до посвітління маси яйця з сіллю та цукром. Додаю олію, кефір, перемішую. Просіюю соду, какао та борошно і замішую до однорідності вінчиком.

Форму діаметром 20-22 см застеляю пергаментом і виливаю усе тісто. Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 40-45 хвилин. Охолоджую бісквіт. Верхівку бісквіту зрізаю, перетворю на крихту для прикрашання торта. Тоді ділю горизонтально на 3 однакових коржа.

Крем:

Змішую вінчиком до однорідності сметану та варене згущене молоко.

Перемащую коржі кремом.

Посипаю торт крихтою від бісквіту, смачного!