Якщо омлет готують, змішуючи яйця з молоком, сметаною чи твердим сиром, чому б не спробувати приготувати його з кисломолочним сиром.

Виявляється, ця страва зовсім не нова і рецепт багатьом давно знайомий.

Подробиці

Для приготування потрібно:

• 2 яйця;
• 3 ст. л. кисломолочного сиру;
• зелень;
• помідори;
• сіль.

Як готувати

Забігаючи наперед, відзначимо, що помідори смажити не потрібно, разом із зеленню вони доповнюють готову страву у свіжому вигляді.

Отже, насамперед потрібно розігріти сковороду з невеликою кількістю олії.

Потім розбити яйця в миску, додати потрібну кількість кисломолочного сиру і перемішати до однорідної маси.

Посоліть, розмішайте та виливайте на сковороду.

Відволікатися не можна, смажать омлет на середньому вогні, постійно перемішуючи суміш.

Омлет буде готовий, коли яєчно-сирна маса схопиться і згорнеться.

Перекладіть його у тарілку, наріжте помідори, прикрасьте свіжою зеленню та подавайте до столу.

Смачного!