Пиріг за моїм улюбленим рецептом виходить шалено смачним! Обов’язково приготуйте і здивуйте усіх дома та гостей!

Інгредієнти:

Начинка:

• 400 г сиру кисломолочного
• 200 г сметани або йогурту
• 120 г цукру
• 20 г крохмалю або борошна
• 2 яйця
• 2 ч. л. ванільний цукор

Тісто:

• 360 г борошна
• 1,5 ч. л. розпушувача
• 60 г цукру
• дрібка солі
• 150 г вершкового масла

Приготування:

Начинка:

До сиру у миску додаю сметану чи йогурт, цукор, крохмаль, яйця, ванільний цукор. Перебиваю блендером в однорідну масу.

Тісто:

До просіяного борошна і розпушувача додаю цукор, сіль, перемішую. Натираю на терці охолоджене масло і розтираю руками у крихту. Крихке тісто ділю на 6 рівних частин.

Форму діаметром 22 см застеляю пергаментом, викладаю першу частину крихти і тоді начинку. Так чергуючи усі шари збираю торт. Останній шар у мене крихта.

Випікаю у розігрітій духовці до 180 градусів приблизно 45 хвилин до рум’яності.

Нарізаю та смакуємо з чаєм!