Мої діти просять цей суп щодня! Суп, який я готую за 25 хвилини, а це дуже швидко! Рецепт домашнього супа з яким впорається кожен!!!

Інгредієнти:

• картопля – 4-5 шт.
• вода – 2 л
• сіль, перець, часник, лавровий лист, зелень

Засмажка:

• цибуля- 1 шт.
• морква – 1 шт.
• куряча грудка – 350 г
• олія для смаження – 1 ст. л.

Сирні кульки:

• сир плавлений – 3 шт. по 70 г
• яйце -1 шт.
• сіль за смаком
• борошно- 60 г

Приготування:

Картоплю очищаю, нарізаю кубиками, кладу у каструлю, заливаю водою, ставлю на вогонь варитись.

Засмажка:

На сковорідці розігріваю олію та обсмажую дрібно порізану цибулю і дрібними кубиками моркву до золотистості. Додаю курку порізану середніми шматочками, обсмажую до готовності.

Сирні кульки:

Сир плавлений натираю на терці, змішую з яйцем і сіллю. Тоді всипаю борошно і замішую сирне тісто руками. Кладу на стіл, розкачую ковбаску, нарізаю шматочки і формую руками кульки.

Додаю засмажку у каструлю до картоплі, перемішую. Вогонь у мене максимальний.

Одразу вкладаю сирні кульки. Накриваю кришкою і доводжу до кипіння. Всипаю під кінець сіль, перець, додаю тертий часник, лавровий лист. Після закипання варю ще 5-7 хвилин.

При подачі прикрашаю зеленню, смачного!