Приготую свій улюблений шоколадний торт 3 склянки без ваг і міксера до чаю! Всі його обожнюють і завжди просять добавки!

Інгредієнти:

Бісквіт:

• 1 скл. кефіру (склянка 250 мл)
• 1 ч. л. соди
• 1 яйце
• 1 скл. цукру
• 50 мл олії
• 1 скл. борошна
• 2 ст. л. какао

Крем:

• 350 мл. сметани
• 3-4 ст. л. цукрової пудри

Приготування:

Бісквіт:

До кефіру кімнатної температури додаю соду, перемішую. В окрему миску розбиваю яйце, додаю цукор, добре перемішую. Додаю кефір, олію і перемішую. Просіюю борошно, какао, перемішую вінчиком до однорідності.

Форму діаметром 18 см застеляю пергаментом, змащую олією і виливаю усе тісто. Відправляю у духовку при температурі 180 градусів на 40 хвилин. Бісквіт охолоджую, зрізаю шапочку, яку перетворю на крихту для прикрашання. Розрізаю горизонтально на 3 частини.

Крем:

Змішую у мисці вінчиком сметану і цукрову пудру до пишності.

Перемащую усі коржі кремом. Верх та боки торта також змащую. Посипаю крихтою від коржів по боках торта.

Нарізаю та смакуємо з чаєм!