Обожнюю готувати ці млинці! Смак у таких тонких несолодких млинців виходить дуже ніжним, приємним і ароматним. Готую дуже просто і швидко, смакують як у холодному так і в гарячому вигляді!

Інгредієнти:

• 3 яйця
• 1 ст. л. цукру
• дрібка солі
• 1-2 цибулина
• 300 мл молока
• 250 г борошна
• 350 мл окропу
• 45 мл олії

Приготування:

Змішую у мисці яйця, цукор, сіль. Цибулю з молоком подрібнюю до однорідного стану у чаші блендера. Додаю до яєць, перемішую.

Просіюю борошно і перемішую вінчиком. Вливаю кип’яток, перемішую. Під кінець додаю олію і перемішую, залишаю постояти на 10 хвилин.

Діаметр моєї сковорідки 22 см. Розігріваю сковорідку змащену олією і обсмажую до золотистості млинці з обох сторін.

Подаю цибулеві млинці зі сметаною і з усілякими начинками з м’яса, грибів, не солодкого сиру. Смачного!